분류 전체보기 (177) 썸네일형 리스트형 김치볶음밥 만들기 어제 김치전에 이어서 오늘은 김치볶음밥을 만들었습니다. 파, 양파, 당근을 다져서 준비해놓구요. 싱싱한 묵은지도 잘게 다져줍니다. 저는 김치볶음밥을 할때 계란을 함께 비벼서 먹습니다. 계란물에 우유를 살짝 넣어주시면 훨씬 부드럽고 고소한 맛이 납니다. 식용유 + 참기름 을 두르고 야채를 먼저 볶아줍니다. 야채간을 위해 소금을 살짝 쳐주세요 김치도 넣어주시고 색깔과 매콤함을 위해 고춧가루도 살짝 뿌려줍니다. 추가로, 매실액, 올리고당을 살짝 넣어주시면 좋습니다. 따로 만들어놓은 계란과 함께 잘 비벼진 모습! 점심 완전 배부르게 먹었습니다 ㅎ 2015.04.14 [ 박정현 - 비오는 날의 수채화 ] 서울엔 지금 꽤 많은 비가 내리고 있네요. 오늘을 위한 선곡. 박정현 - 비오는 날의 수채화 입니다. 비오는 날의 수채화 빗방울 떨어지는 그 거리에 서서 그대 숨소리 살아있는 듯 느껴지며 깨끗한 붓 하나를 숨기듯 지니고 나와 거리에 투명하게 색칠을 하지 음악이 흐르는 그 카페에 쵸코렛색 물감으로 빗방울 그려진 그 가로등불 아래 보라색 물감으로 세상사람 모두다 도화지속에 그려진 풍경처럼 행복하면 좋겠네 욕심많은 사람들 얼굴찌푸린 사람들 마치 그림처럼 행복하면 좋겠어 간주 음악이 흐르는 그 카페에 쵸코렛색 물감으로 빗방울 그려진 그 가로등불 아래 보라색 물감으로 세상사람 모두다 도화지속에 그려진 풍경처럼 행복하면 좋겠네 욕심많은 사람들 얼굴찌푸린 사람들 마치 그림처럼 행복하면 좋겠어 빗방울 떨어지는 그 거리.. 비 오는 날엔? 김치전 만들기 장마도 아닌데 어제 오후부터 비가 계속 오고 있네요... 비 오는 날엔??????? 후두두두둑 기름 튀는 소리가 인상적인 김치전! 이 생각나지 않나요 ㅎ 물론 파전도요! 그래서 오늘은 김치전을 점심으로 해먹었습니다. 양파, 파, 김치, 고추, 부침가루 등 가볍게? 반죽을 만들어 줍니다. 이정도면 한 5개~6개 정도 나오는 양 입니다. 전 바삭바삭한 식감을 좋아하기 때문에 기름을 충~분히 넣어서 전을 부칩니다. 테두리를 얇게, 바삭하게 만드는 것이 제 김치전의 핵심요소입니다! 노릇노릇 잘 구워지고 있습니다 ㅎㅎ 뒷면도 꾹꾹 눌러가며 잘 구우면! 이렇게 주홍빛 아름다운 김치전이 탄생합니다 !!!!!! 점심부터 배에 기름칠을 해버렸습니다.... 백종원의 마리텔 "따라하기 쉬운음식" 후반전 요약 정리 6. 식당용 맛집 냉면용 비빔국수 양념장(=다대기) 식당 에서 쓰는 방법임! (집에서 하기 좀 까다로움) 주의 : 이거 100인분임...해놓고 두고두고 락앤락에 써도 됨. 작게 할거면 양을 줄여야 겠죠? 50인분이 반공기일거고... 계산해서 알아서 판단. 재료(100인분기준) : 간 돼지고기 국그릇 한 공기, 양파다진거 국그릇 한 공기, 대파 한 줄기 , 갈아만든배 작은거 두 캔, 고추가루 1공기 반, 다진마늘 반 공기. 1. 양파를 채를 썬다. 2. 대파를 반을 갈라서 채를 썬다. 3. 후라이팬에 고기, 양파, 대파를 1:1:1의 비율로 4. 보통 배를 하나 갈아넣지만 집에서는 갈아만든 배 작은 캔 2캔을 넣음. (작은캔 1개가 밥 한공기 정도의 양) 5. 설탕을 밥 한공기정도 넣었음.. ㄷㄷ 6. 진.. 백종원의 마리텔 "따라하기 쉬운음식" 전반전 요약 정리 백종원의 마리텔 "따라하기 쉬운음식" 전반전 요약 정리 좋아하는 백종원 선생님 나오셔서 보고 배워서 출출할때 해먹을 겸 아직 방송은 안했지만 다음팟 본방 사수해서 보고 마리텔 따라하기 쉬운음식 요약 정리 하고 있었는데 자게에 레시피 알려달라고 하시는 분 많아서 기타정보에 정리해서 올립니다. 혹시 문제가 된다면 쪽지주세요 삭제하겠습니다. 1. 김치밥 작은 냄비에 김치 밑에 깔고 김치국물 넣으면 더 맛있고 밥 위에 얹고 약불에 뚜껑닫고 타지 않게 어느정도 1분정도 지난후 들기름 넣으면 더 맛있고 지금 어리굴젓 이랑 같이 드시네요... ㄷㄷ 뭐 넣은건 없으신거 같은데 엄청 맛있게 드시네요... ㄷㄷ 지금은 명란젓 + 마요네즈 버무림 (하프마요네즈는 맛이 없음) [락앤락에 담아놓으면 좋음] 버무린 마요네즈 맛있.. 학동역 카페, 베질루르 오늘은 가로수길 쪽에서 면접이 있었습니다. 2시 면접이었기에 두시간 전 쯤 도착해서 들어갈 카페를 찾았죠. 그러다가 발견한 카페 베질루르 입니다. 1층, 2층으로 구성되어 있는 카페구요. 1층에 보시면 정말 다양한 홍차와 차 종류를 보실 수 있습니다. 모든 차 들은 구매가능합니다. 한켠에 있는 티비를보니 테이스티로드에 나왔던 카페더라구요! (베질루르는 가로수길과 학동역 두 군데에 있어요) 군침도는 디저트들도 한가득 준비되어 있습니다^^ 평일 점심시간이라 그런지 사람들이 거의 없었습니다. 다들 가로수길...쪽으로 가셨을지도? ㅎ 이곳은 2층으로 올라가는 계단입니다. 완전 이국적인 느낌이 드는 공간이죠. 2층은 채광이 확실히 좋은 공간입니다. 역시 사람들을 별로 없어요^^ 제가 갔을 당시 두팀 정도 있었네요.. 2015.04.10 - 카페 베질루르 학동역 카페, 베를루르 1 2 7 개 2015.04.08 - 빌리브라운 & 투썸플레이스 2015.04.08 대구 빌리브라운, 투썸플레이스 1 2 6 개 특이한? 투썸의 컵홀더 뚜껑입니다. 저렇게 기울여서 음료가 위로 올라오면 먹기 적당한 정도의 온도로 마실 수 있네요^^ 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 23 다음
