마리텔 (1) 썸네일형 리스트형 백종원의 마리텔 "따라하기 쉬운음식" 후반전 요약 정리 6. 식당용 맛집 냉면용 비빔국수 양념장(=다대기) 식당 에서 쓰는 방법임! (집에서 하기 좀 까다로움) 주의 : 이거 100인분임...해놓고 두고두고 락앤락에 써도 됨. 작게 할거면 양을 줄여야 겠죠? 50인분이 반공기일거고... 계산해서 알아서 판단. 재료(100인분기준) : 간 돼지고기 국그릇 한 공기, 양파다진거 국그릇 한 공기, 대파 한 줄기 , 갈아만든배 작은거 두 캔, 고추가루 1공기 반, 다진마늘 반 공기. 1. 양파를 채를 썬다. 2. 대파를 반을 갈라서 채를 썬다. 3. 후라이팬에 고기, 양파, 대파를 1:1:1의 비율로 4. 보통 배를 하나 갈아넣지만 집에서는 갈아만든 배 작은 캔 2캔을 넣음. (작은캔 1개가 밥 한공기 정도의 양) 5. 설탕을 밥 한공기정도 넣었음.. ㄷㄷ 6. 진.. 이전 1 다음
